Kızılcahamam Belediyesi, Kızılcahamam İlçe Tarım Müdürlüğü ve Kızılcahamam Yerel Eylem Grubu Derneği ortaklığı ile, Ankara Kalkınma Ajansı Sürdürülebilir Gıda Sistemleri teknik destek programı kapsamında yürütülen “Kızılcahamam Gıda Sisteminin İklim Değişikliğine Uyum ve Kırsal Turizm ile Entegrasyon Yoluyla Güçlendirilmesi” konulu eğitim ve danışmanlık programının kapanış toplantısı 9 Ocak 2026 tarihinde Kızılcahamam Çam Otel’de gerçekleştirildi.
Toplantıya Kızılcahamam kaymakamı Dr. Nuri Mehmetbeyoğlu, Kızılcahamam Belediye Başkanı Süleyman Acar ve Kızılcahamam İlçe Tarım Müdürü Hakan Güllüoğlu’nun yanı sıra Siyasi Parti İlçe Başkanları, kamu görevlileri, muhtarlar, üreticiler, kooperatif temsilcileri, STK temsilcileri ile turizm, HORECA ve perakende sektörü temsilcilerini katıldı.
Açılış konuşmalarının ardından, projenin eğitim ve danışmanlık görevlerini üstlenen Dr. Ceyhan Temürcü proje kapsamında yapılan çalışmalarının ve sonuçlarının sunumunu gerçekleştirdi.
Eğitim programı kapsamında ilçenin gıda sistemi paydaşlarıyla birlikte şu konular ele alındı:
İklim değişikliği ve gıda sistemleri ilişkisi
Kızılcahamam İlçesi gıda sistemine genel bakış
Yerel ekonomi ve döngüsel ekonomi
Düşük dış girdili ve doğa dostu tarım yöntemleri
İklime dirençli tarımsal üretim planlamaları
Kırsal turizm, çiftlik turizmi ve tarımın turizm ile entegrasyonu
Öncü çiftçiler ve örnek uygulamalar
Sertifikasyon ve coğrafi işaret süreçleri, katılımcı güvence sistemleri
Yerel pazar ve kısa tedarik stratejileri
Katılımcı yöntemlerle iş planları oluşturulması
Toplantıda katılımcılara Kızılcahamam’ın geleneksel yemek kültürünü yansıtacak şekilde, tam buğday unlu ekşi mayalı bazlama, gözleme, kül çöreği, soğan dolması, köy peyniri, Höşmerim ve alıç marmelatından oluşan ikramlar sunuldu.
