Geçtiğimiz Hafta yapılan bazlama zammına gelen tepkiler bazlamanın gramını artırdı.
Belediye Başkanı Coşkun Ünal Bazlama konusunda gelen şikayetler üzerine ilçemizde bazlama üretimi yapan bazı esnaflarımızla görüştü.
Belediye Başkanı Coşkun Ünal; bu konuyla ilgili yetkinin belediyede olmadığını belirtirken konunun Ankara Esnaf Odaları Birliğinin yetkisinde bulunduğunu ve kendilerinin yaptırım gücü olmadığını söyledi. Üretici esnaflar ise artışın sadece fiyatta olmadığını, Kızılcahamam bazlamasının özelliğinin düşük gramajlı yapıldığı zaman azaldığını ve bu özelliğini koruması ve kalitesinin yitirmemesi açısından gramajının daha yüksek olması gerektiğini ve 400 gram olan bazlamanın artık 500 gram olacağını, fiyat artışının da bununla orantılı olduğunu dile getirdiler. Yaklaşık 200 kişinin bu işten ekmek yediğini belirten esnaflar her geçen gün artan üretici sayısından da yakındılar. Hafta sonu yeterli satışın olduğunu ama hafta içi satış oranlarının daha azalmasıyla masrafları da karşılamakta sıkıntı çektiklerini belirttiler.
Daha önce 400 gr olarak 1 liraya satılan ve gramajı 450 grama çıkarılıp fiyatı da 1,25 lira yapılan bazlama, bu görüşme neticesinde 500 gr olarak 1,25 liraya satılacak.
